GEMÜSEBAU
«Aromatischer Powertyp sucht Koch/ Köchin mit Geschmack!» (PSR)
ProSpecieRara’s Slogan bringts auf den Punkt. Der Biohof Guglenberg pflanzt eine Vielfalt an ProSpecieRara’s Gemüsevarietät, welche vom Aussterben bedroht waren oder immer noch sind. Seltene und traditionelle Sorten werden zur ursprünglichen Version zurückgezüchtet und andere werden in ihrer unveränderten Art Jahr für Jahr erhalten. Von manchen Sortentypen ist kein Saatgut oder nur begrenzt Saatgut verfügbar. Somit liegt es in unserem Interesse, verschiedene Gemüsesamen selber zu ziehen, um selbst das Saatgut zu bewahren. Zu Beginn dienen die Samen lediglich dem Erhalt der Sorte, bis genügend zur Produktion und somit zum Verkauf vorhanden ist.
«Vielfalt lässt nicht nur den Gaumen erfreuen!»
Unterstützen auch Sie Pro Specie Rara und erhalten Sie Sorten in Ihrem Garten!
